Отель Crowne Plaza Krasnodar — Centre, ул. Красная, 109
Заказать звонок
Корзина
Ресторан
Барин в Краснодаре
Панорамный вид на город с высоты 14-го этажа
Забронировать столик
Ресторан
Барин в Краснодаре
Панорамный вид на город с высоты 14-го этажа
Забронировать столик
Ресторан
Барин в Краснодаре
Панорамный вид на город с высоты 14-го этажа
Забронировать столик
Блюда высокой кухни - Ресторан Барин в Краснодаре - адрес Красная 109 - официальный сайт
Оригинальная подача блюд
Высокой кухни
Панорамный вид на Краснодар - Ресторан Барин в Краснодаре - адрес Красная 109 - официальный сайт
Панорамная веранда ресторана «Барин» на 52 человека
Романтический вечер в Краснодаре - Ресторан Барин в Краснодаре - адрес Красная 109 - официальный сайт
Романтическая атмосфера
для предложения руки и сердца
— МЕНЮ
Основное меню
Десертное меню
Карта бара
Коктейльная карта
ОВОЩИ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ
950 руб
1/350 с соусом из греческого йогурта
БОЛЬШОЕ БЛЮДО ОВОЩЕЙ 1/1000
650 руб
с душистой огородной зеленью
РАЗЛИЧНЫЕ СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ 1/900
750 руб
заправленные ароматным кубанским маслом
БОЛЬШОЕ АССОРТИ МЕСТНЫХ СЫРОВ 350/30/30
800 руб
с мёдом и орехами
АССОРТИ ЕВРОПЕЙСКИХ СЫРОВ 200/30/50
1150 руб
с конфитюром из груши и различными ягодами
ПАРМСКИЙ ОКОРОК за 50 г
500 руб
с грушей и бальзамическим соусом
ХАМОН ИБЕРИКО 5J за 50 г
1850 руб
с грушей и бальзамическим соусом
АТЛАНТИЧЕСКАЯ СЕЛЬДЬ СЛАБОГО ПОСОЛА 100/100/20
300 руб
с отварным картофелем и маринованным луком
АССОРТИ МЯСНЫХ СПЕЦИАЛИТЕТОВ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 250/30/30
850 руб
говядина, утка, индейка, язык говяжий, буженина с горчицей и хреном
БЛЮДО РАЗЛИЧНОЙ РЫБЫ 150/30/30
1400 руб
гравлакс из сёмги, подкопченный осётр, форель холодного копчения со сливочным маслом, пшеничными гренками и слайсами свежего огурца
КАПРЕЗЕ ИЗ МОЦАРЕЛЛЫ 1/280
450 руб
спелых томатов, хрустящей зелени и соуса Песто
КУБАНСКОЕ САЛО ДВУХ ВИДОВ 140/30/30
350 руб
солёное с прослойкой и копчёное в паприке с ржаными гренками, хреном и горчицей
БОЛЬШОЕ АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ 1/800
4000 руб
БОЛЬШОЕ МЯСНОЕ АССОРТИ 1/800
3000 руб
из ягнёнка, говядины и цыплёнка с овощами гриль и запеченным картофелем
АССОРТИ ЧЕРНОМОРСКОЙ РЫБЫ 1/800
1600 руб
жареной в кукурузной муке
ПРОВИСНАЯ СКУМБРИЯ 1/180
270 руб
с картофелем пай и муссом из тунца
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА 1/160
850 руб
с салатиком из краба и авокадо
СЕВИЧИ ИЗ СЁМГИ 1/160
350 руб
с сельдереем, чили и сладкой кукурузой
КАРПАЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ 1/160
500 руб
с хрустящим салатом и кремом из чёрного чеснока
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ 1/160
600 руб
с корнишонами и красным луком
НЕЖНАЯ БУРАТТА 250/100/30
950 руб
с хрустящим салатом, помидорами и соусом Песто
ГОВЯДИНА В СТИЛЕ ВИТЕЛЛО 1/160
450 руб
с муссом из тунца, жареными каперсами и вялеными томатами
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ИНДЕЙКИ 1/120
250 руб
с пряным яблочным тартаром
БРУСКЕТЫ С ТУНЦОМ 1/150
850 руб
и салатом из морских водорослей
ОВОЩИ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ
950 руб
1/350 с соусом из греческого йогурта
БОЛЬШОЕ БЛЮДО ОВОЩЕЙ 1/1000
650 руб
с душистой огородной зеленью
РАЗЛИЧНЫЕ СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ 1/900
750 руб
заправленные ароматным кубанским маслом
БОЛЬШОЕ АССОРТИ МЕСТНЫХ СЫРОВ 350/30/30
800 руб
с мёдом и орехами
АССОРТИ ЕВРОПЕЙСКИХ СЫРОВ 200/30/50
1150 руб
с конфитюром из груши и различными ягодами
ПАРМСКИЙ ОКОРОК за 50 г
500 руб
с грушей и бальзамическим соусом
ХАМОН ИБЕРИКО 5J за 50 г
1850 руб
с грушей и бальзамическим соусом
АТЛАНТИЧЕСКАЯ СЕЛЬДЬ СЛАБОГО ПОСОЛА 100/100/20
300 руб
с отварным картофелем и маринованным луком
ОВОЩИ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ
950 руб
1/350 с соусом из греческого йогурта
БОЛЬШОЕ БЛЮДО ОВОЩЕЙ 1/1000
650 руб
с душистой огородной зеленью
РАЗЛИЧНЫЕ СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ 1/900
750 руб
заправленные ароматным кубанским маслом
БОЛЬШОЕ АССОРТИ МЕСТНЫХ СЫРОВ 350/30/30
800 руб
с мёдом и орехами
АССОРТИ ЕВРОПЕЙСКИХ СЫРОВ 200/30/50
1150 руб
с конфитюром из груши и различными ягодами
ПАРМСКИЙ ОКОРОК за 50 г
500 руб
с грушей и бальзамическим соусом
ХАМОН ИБЕРИКО 5J за 50 г
1850 руб
с грушей и бальзамическим соусом
АТЛАНТИЧЕСКАЯ СЕЛЬДЬ СЛАБОГО ПОСОЛА 100/100/20
300 руб
с отварным картофелем и маринованным луком
ЛИТЛ КЕЙК
380 руб
Легкий, сливочный бисквит с воздушным кремом маскарпоне и ягодным конфи. Подается с декором из свежих фруктов
ДАБЛ КЕЙК
380 руб
Дуэт из облегченного медово-шоколадного бисквита, с нежным молочным суфле и сиропом Бейлис.
СЛИВОЧНАЯ ПАНАКОТА
380 руб
Нежный, сливочный мусс, с начинкой из фруктов
ЧИЗ КЕЙК
380 руб
Корзиночка из миндального сабле с двумя видами сыра, со вкусом деликатного апельсина и малиной
ЗОЖ КЕЙК
380 руб
Десерт без сахара со шпинатным бисквитом, специальным кремом из сыра Дор Блю и ягодным конфи
ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАД
480 руб
Особый шоколадный крем с шоколадной ириской, карамелью, шоколадный ганаш и тонким ароматом белого трюфеля
МИЛК КЕЙК
380 руб
Нежнейший карамельный бисквит, мусс из настоящей, фермерской ряженки, деликатесно подсоленная карамель и миндальный крамбл
СЮРПРИЗ
380 руб
Три не больших десерта в интересной подаче с тремя разными начинками, шоколадно-кофейный брауни, кофейный мусс и сливочное мороженое
ЛИТЛ КЕЙК
380 руб
Легкий, сливочный бисквит с воздушным кремом маскарпоне и ягодным конфи. Подается с декором из свежих фруктов
ДАБЛ КЕЙК
380 руб
Дуэт из облегченного медово-шоколадного бисквита, с нежным молочным суфле и сиропом Бейлис.
СЛИВОЧНАЯ ПАНАКОТА
380 руб
Нежный, сливочный мусс, с начинкой из фруктов
ЧИЗ КЕЙК
380 руб
Корзиночка из миндального сабле с двумя видами сыра, со вкусом деликатного апельсина и малиной
ЗОЖ КЕЙК
380 руб
Десерт без сахара со шпинатным бисквитом, специальным кремом из сыра Дор Блю и ягодным конфи
ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАД
480 руб
Особый шоколадный крем с шоколадной ириской, карамелью, шоколадный ганаш и тонким ароматом белого трюфеля
МИЛК КЕЙК
380 руб
Нежнейший карамельный бисквит, мусс из настоящей, фермерской ряженки, деликатесно подсоленная карамель и миндальный крамбл
СЮРПРИЗ
380 руб
Три не больших десерта в интересной подаче с тремя разными начинками, шоколадно-кофейный брауни, кофейный мусс и сливочное мороженое
ЛИТЛ КЕЙК
380 руб
Легкий, сливочный бисквит с воздушным кремом маскарпоне и ягодным конфи. Подается с декором из свежих фруктов
ДАБЛ КЕЙК
380 руб
Дуэт из облегченного медово-шоколадного бисквита, с нежным молочным суфле и сиропом Бейлис.
СЛИВОЧНАЯ ПАНАКОТА
380 руб
Нежный, сливочный мусс, с начинкой из фруктов
ЧИЗ КЕЙК
380 руб
Корзиночка из миндального сабле с двумя видами сыра, со вкусом деликатного апельсина и малиной
ЗОЖ КЕЙК
380 руб
Десерт без сахара со шпинатным бисквитом, специальным кремом из сыра Дор Блю и ягодным конфи
ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАД
480 руб
Особый шоколадный крем с шоколадной ириской, карамелью, шоколадный ганаш и тонким ароматом белого трюфеля
МИЛК КЕЙК
380 руб
Нежнейший карамельный бисквит, мусс из настоящей, фермерской ряженки, деликатесно подсоленная карамель и миндальный крамбл
СЮРПРИЗ
380 руб
Три не больших десерта в интересной подаче с тремя разными начинками, шоколадно-кофейный брауни, кофейный мусс и сливочное мороженое
ШАТО ТАМАНЬ ТАМАНСКИЙ ПОЛУОСТРОВ КУБАНЬ полусладкое 0,2 л.
330 руб
ШАТО ТАМАНЬ БРЮТ ТАМАНСКИЙ ПОЛУОСТРОВ КУБАНЬ 0,2 л.
330 руб
СОЛИГО ПРОСЕККО ТРЕВИЗО ЭКСТРА ДРАЙ ВЕНЕТО ИТАЛИЯ 0,2 л.
860 руб
ЛАМБРУСКО РОЗЕ ЭМИЛИЯ РОМАНЬЯ ИТАЛИЯ полусладкое
1590 руб
ФАНАГОРИЯ БЛАН ДЕ БЛАН ТАМАНЬ КУБАНЬ
1720 руб
АБРАУ ДЮРСО ВИКТОР ДРАВИНЬИ БРЮТ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
2430 руб
АБРАУ ДЮРСО ВИКТОР ДРАВИНЬИ БРЮТ РОЗЕ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
2430 руб
АСТИ ИТАЛИЯ сладкое
3240 руб
СОЛИГО ПРОСЕККО ТРЕВИЗО ЭКСТРА ДРАЙ ВЕНЕТО ИТАЛИЯ
3320 руб
КАВА КАМПО ВЬЕХО РЕСЕРВА РИОХА ИСПАНИЯ
3780 руб
АБРАУ ДЮРСО ИМПЕРИАЛ БРЮТ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
4610 руб
ЛЕГРА & ХААС БРЮТ ИНТЮИСЬОН ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ 0,375 L
6240 руб
МОЕТ ШАНДОН БРЮТ ИМПЕРИАЛ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ 0,375 L
7210 руб
ДОЙЦ БРЮТ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ 0,375 L
9970 руб
ДОЙЦ БРЮТ РОЗЕ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ 0,375 L
11220 руб
МУММ КОРДОН РУЖ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ
10240 руб
ДОЙЦ БРЮТ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ
13110 руб
ЛЕГРА & ХААС БЛАН ДЕ БЛАН
16310 руб
ДОЙЦ БРЮТ РОЗЕ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ
18510 руб
МОЕТ ШАНДОН ДОМ ПЕРИНЬОН ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ
42370 руб
ЛУИ РОДЕРЕР КРИСТАЛ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ
72810 руб
МЫСХАКО ШАРДОНЕ АЛИГОТЕ КЮВЕ БЕЛОЕ (БОКАЛ)
290 руб
МЫСХАКО КАБЕРНЕ СОВИНЬОН МЕРЛО КЮВЕ КРАСНОЕ (БОКАЛ)
290 руб
АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА МИЛДИАНИ КАХЕТИЯ ГРУЗИЯ БЕЛОЕ полусладкое (БОКАЛ)
410 руб
ШАТО ТАМАНЬ ТАМАНСКИЙ ПОЛУОСТРОВ КУБАНЬ полусладкое 0,2 л.
330 руб
ШАТО ТАМАНЬ БРЮТ ТАМАНСКИЙ ПОЛУОСТРОВ КУБАНЬ 0,2 л.
330 руб
СОЛИГО ПРОСЕККО ТРЕВИЗО ЭКСТРА ДРАЙ ВЕНЕТО ИТАЛИЯ 0,2 л.
860 руб
ЛАМБРУСКО РОЗЕ ЭМИЛИЯ РОМАНЬЯ ИТАЛИЯ полусладкое
1590 руб
ФАНАГОРИЯ БЛАН ДЕ БЛАН ТАМАНЬ КУБАНЬ
1720 руб
АБРАУ ДЮРСО ВИКТОР ДРАВИНЬИ БРЮТ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
2430 руб
АБРАУ ДЮРСО ВИКТОР ДРАВИНЬИ БРЮТ РОЗЕ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
2430 руб
АСТИ ИТАЛИЯ сладкое
3240 руб
ШАТО ТАМАНЬ ТАМАНСКИЙ ПОЛУОСТРОВ КУБАНЬ полусладкое 0,2 л.
330 руб
ШАТО ТАМАНЬ БРЮТ ТАМАНСКИЙ ПОЛУОСТРОВ КУБАНЬ 0,2 л.
330 руб
СОЛИГО ПРОСЕККО ТРЕВИЗО ЭКСТРА ДРАЙ ВЕНЕТО ИТАЛИЯ 0,2 л.
860 руб
ЛАМБРУСКО РОЗЕ ЭМИЛИЯ РОМАНЬЯ ИТАЛИЯ полусладкое
1590 руб
ФАНАГОРИЯ БЛАН ДЕ БЛАН ТАМАНЬ КУБАНЬ
1720 руб
АБРАУ ДЮРСО ВИКТОР ДРАВИНЬИ БРЮТ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
2430 руб
АБРАУ ДЮРСО ВИКТОР ДРАВИНЬИ БРЮТ РОЗЕ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
2430 руб
АСТИ ИТАЛИЯ сладкое
3240 руб
Космополитен Малина
550 руб
Абсолют малина, Куантро, морс клюква, лайм, малина
Рафаэлло
400 руб
Бейлис, Малибу, сироп ваниль
Бьянко бриз
550 руб
Мартини Бьянко, Куантро, фреш грейпфрут, морс клюква
Белая леди
550 руб
Мартини бьянко, Куантро, Бифитер, лимон сок, цедра
Ананасовый апероль
950 руб
Апероль, Просекко, ананас
Мохито
350 руб
Кайо Гранте, Бон Аква, лайм, мята, сироп лимон, сахар, лимон
Пина Колада
350 руб
Малибу, Кайо Гранде, сироп, молоко, сок
Маргарита
610 руб
Куантро, Ольмека, лайм
Кир Рояль
950 руб
Просекко, Крем де Касис , ягода
Космополитен Малина
550 руб
Абсолют малина, Куантро, морс клюква, лайм, малина
Рафаэлло
400 руб
Бейлис, Малибу, сироп ваниль
Бьянко бриз
550 руб
Мартини Бьянко, Куантро, фреш грейпфрут, морс клюква
Белая леди
550 руб
Мартини бьянко, Куантро, Бифитер, лимон сок, цедра
Ананасовый апероль
950 руб
Апероль, Просекко, ананас
Мохито
350 руб
Кайо Гранте, Бон Аква, лайм, мята, сироп лимон, сахар, лимон
Пина Колада
350 руб
Малибу, Кайо Гранде, сироп, молоко, сок
Маргарита
610 руб
Куантро, Ольмека, лайм
Космополитен Малина
550 руб
Абсолют малина, Куантро, морс клюква, лайм, малина
Рафаэлло
400 руб
Бейлис, Малибу, сироп ваниль
Бьянко бриз
550 руб
Мартини Бьянко, Куантро, фреш грейпфрут, морс клюква
Белая леди
550 руб
Мартини бьянко, Куантро, Бифитер, лимон сок, цедра
Ананасовый апероль
950 руб
Апероль, Просекко, ананас
Мохито
350 руб
Кайо Гранте, Бон Аква, лайм, мята, сироп лимон, сахар, лимон
Пина Колада
350 руб
Малибу, Кайо Гранде, сироп, молоко, сок
Маргарита
610 руб
Куантро, Ольмека, лайм
— Меню и специальные предложения:

Сезонные блюда и новинки от нашего шеф-повара порадуют вас своим разнообразием!

Посмотреть меню

— Шеф-повар ресторана:

Меня зовут Александр Лейченко, и я шеф-повар ресторана "Барин". Мы с моей командой изо дня в день радуем вас изысканной кухней, красивой подачей и высококлассным сервисом! Я учился у лучших мастеров своего дела, изучая различные тонкости приготовления, вкусы стран и особенности блюд. Это помогло собрать мне целую копилку рецептов. Я добавил в них новые специи, ингредиенты и современность для неповторимого вкуса. Сегодня, в ресторане «Барин», вы можете оценить плоды моей работы и насладиться изысканной кухней.

— Контакты:
Адрес: Краснодар, Красная, 109, 14 этаж отеля Crowne Plaza Krasnodar
Часы работы: c 12:00 до 01:00
Задайте свой вопрос или оставьте отзыв
Задайте свой вопрос или оставьте отзыв