Отель Crowne Plaza Krasnodar — Centre, ул. Красная, 109
Заказать звонок
Корзина
Ресторан
Барин в Краснодаре
Панорамный вид на город с высоты 14-го этажа.
Забронировать столик
Ресторан
Барин в Краснодаре
Панорамный вид на город с высоты 14-го этажа
Забронировать столик
Ресторан
Барин в Краснодаре
Панорамный вид на город с высоты 14-го этажа
Забронировать столик
Блюда высокой кухни - Ресторан Барин в Краснодаре - адрес Красная 109 - официальный сайт
Оригинальная подача блюд
Высокой кухни
Панорамный вид на Краснодар - Ресторан Барин в Краснодаре - адрес Красная 109 - официальный сайт
Панорамная веранда ресторана «Барин» на 52 человека
Романтический вечер в Краснодаре - Ресторан Барин в Краснодаре - адрес Красная 109 - официальный сайт
Романтическая атмосфера
для предложения руки и сердца
— МЕНЮ
Основное меню
Десертное меню
БРУСКЕТТА С КОСТНЫМ МОЗГОМ 1/180
700 руб
БРУСКЕТТА С ПАРМСКИМ ОКОРОКОМ 1/170
700 руб
БРУСКЕТТА С ТУНЦОМ И ТОМАТАМИ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ 1/170
850 руб
БРУСКЕТТА С ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫМ КРАБОМ 1/170
1200 руб
ФИРМЕННЫЕ ТОМАТЫ С МОЦАРЕЛОЙ И БАЛЬЗАМИЧЕСКОЙ ЗАПРАВКОЙ 180/30/30
750 руб
РАЗЛИЧНЫЕ СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ 1/900
850 руб
БЛЮДО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 1/1000
890 руб
ОВОЩИ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ 1/350
950 руб
НЕЖНАЯ БУРАТТА С ТОМАТАМИ 250/50
1300 руб
АССОРТИ МЕСТНЫХ МОЛОДЫХ СЫРОВ 350/30/30
1150 руб
АССОРТИ ДЕЛИКАТЕСНЫХ СЫРОВ 200/30/50
1800 руб
ФИЛЕ СЕЛЬДИ 150/30/30
300 руб
СЛАБОЙ СОЛИ С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, УКРОПОМ, РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ И РЖАНЫМИ ГРЕНКАМИ
ЗАЛИВНОЕ НА НОВЫЙ ЛАД ИЗ ДВУХ ВИДОВ РЫБЫ 1/200
750 руб
ЛОСОСЬ И СУДАК, С КРЕВЕТКАМИ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
СЕВИЧЕ ИЗ СЁМГИ 1/160
850 руб
ДУЭТ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ 1/160
650 руб
СЁМГА СЛАБОЙ СОЛИ, ФОРЕЛЬ СОБСТВЕННОГО КОПЧЕНИЯ
БАЛЫК ИЗ ОСЕТРИНЫ 50/30
900 руб
ВЕСОВОЙ ЗА 50ГР
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ИНДЕЙКИ 1/120
250 руб
КУБАНСКОЕ САЛО ДВУХ ВИДОВ 150/30/30
550 руб
С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ТОСТАМИ ИЗ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА С МИНИ САЛАТИКОМ 1/160
1400 руб
ПАРМСКИЙ ОКОРОК С ГРУШЕЙ 150/50/10
600 руб
И БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ КРЕМОМ
АССОРТИ МЯСНЫХ СПЕЦИАЛИТЕТОВ 250/30/30
1200 руб
СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - ВЫРЕЗКА ГОВЯДИНЫ, КОПЧЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА, БУЖЕНИНА, ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ
ХАМОН ИБЕРИКО 5J 150/50/30
2500 руб
С ГРУШЕЙ И БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ СОУСОМ, ВЕСОВОЙ ЗА 50ГР
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ 1/160
850 руб
С КОРНИШОНАМИ, СЛАДКИМ ЛУКОМ
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 1/250
410 руб
С ЗАПРАВКОЙ МАЙОНЕЗ
БРУСКЕТТА С КОСТНЫМ МОЗГОМ 1/180
700 руб
БРУСКЕТТА С ПАРМСКИМ ОКОРОКОМ 1/170
700 руб
БРУСКЕТТА С ТУНЦОМ И ТОМАТАМИ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ 1/170
850 руб
БРУСКЕТТА С ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫМ КРАБОМ 1/170
1200 руб
ФИРМЕННЫЕ ТОМАТЫ С МОЦАРЕЛОЙ И БАЛЬЗАМИЧЕСКОЙ ЗАПРАВКОЙ 180/30/30
750 руб
РАЗЛИЧНЫЕ СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ 1/900
850 руб
БЛЮДО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 1/1000
890 руб
ОВОЩИ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ 1/350
950 руб
БРУСКЕТТА С КОСТНЫМ МОЗГОМ 1/180
700 руб
БРУСКЕТТА С ПАРМСКИМ ОКОРОКОМ 1/170
700 руб
БРУСКЕТТА С ТУНЦОМ И ТОМАТАМИ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ 1/170
850 руб
БРУСКЕТТА С ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫМ КРАБОМ 1/170
1200 руб
ФИРМЕННЫЕ ТОМАТЫ С МОЦАРЕЛОЙ И БАЛЬЗАМИЧЕСКОЙ ЗАПРАВКОЙ 180/30/30
750 руб
РАЗЛИЧНЫЕ СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ 1/900
850 руб
БЛЮДО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 1/1000
890 руб
ОВОЩИ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ 1/350
950 руб
ЛИТЛ КЕЙК
450 руб
Легкий, сливочный бисквит с воздушным кремом маскарпоне и ягодным конфи. Подается с декором из свежих фруктов
ДАБЛ КЕЙК
450 руб
Дуэт из облегченного медово-шоколадного бисквита, с нежным молочным суфле и сиропом Бейлис.
СЛИВОЧНАЯ ПАНАКОТА
450 руб
Нежный, сливочный мусс, с начинкой из фруктов
ЧИЗ КЕЙК
450 руб
Корзиночка из миндального сабле с двумя видами сыра, со вкусом деликатного апельсина и малиной
ЗОЖ КЕЙК
450 руб
Десерт без сахара со шпинатным бисквитом, специальным кремом из сыра Дор Блю и ягодным конфи
ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАД
600 руб
Особый шоколадный крем с шоколадной ириской, карамелью, шоколадный ганаш и тонким ароматом белого трюфеля
МИЛК КЕЙК
450 руб
Нежнейший карамельный бисквит, мусс из настоящей, фермерской ряженки, деликатесно подсоленная карамель и миндальный крамбл
СЮРПРИЗ
450 руб
Три не больших десерта в интересной подаче с тремя разными начинками, шоколадно-кофейный брауни, кофейный мусс и сливочное мороженое
ДЕСЕРТ БУРРАТА
750 руб
КРАСНЫЙ БАРХАТ
450 руб
ШАР ШОКОЛАДНЫЙ
1500 руб
ЛИТЛ КЕЙК
450 руб
Легкий, сливочный бисквит с воздушным кремом маскарпоне и ягодным конфи. Подается с декором из свежих фруктов
ДАБЛ КЕЙК
450 руб
Дуэт из облегченного медово-шоколадного бисквита, с нежным молочным суфле и сиропом Бейлис.
СЛИВОЧНАЯ ПАНАКОТА
450 руб
Нежный, сливочный мусс, с начинкой из фруктов
ЧИЗ КЕЙК
450 руб
Корзиночка из миндального сабле с двумя видами сыра, со вкусом деликатного апельсина и малиной
ЗОЖ КЕЙК
450 руб
Десерт без сахара со шпинатным бисквитом, специальным кремом из сыра Дор Блю и ягодным конфи
ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАД
600 руб
Особый шоколадный крем с шоколадной ириской, карамелью, шоколадный ганаш и тонким ароматом белого трюфеля
МИЛК КЕЙК
450 руб
Нежнейший карамельный бисквит, мусс из настоящей, фермерской ряженки, деликатесно подсоленная карамель и миндальный крамбл
СЮРПРИЗ
450 руб
Три не больших десерта в интересной подаче с тремя разными начинками, шоколадно-кофейный брауни, кофейный мусс и сливочное мороженое
ЛИТЛ КЕЙК
450 руб
Легкий, сливочный бисквит с воздушным кремом маскарпоне и ягодным конфи. Подается с декором из свежих фруктов
ДАБЛ КЕЙК
450 руб
Дуэт из облегченного медово-шоколадного бисквита, с нежным молочным суфле и сиропом Бейлис.
СЛИВОЧНАЯ ПАНАКОТА
450 руб
Нежный, сливочный мусс, с начинкой из фруктов
ЧИЗ КЕЙК
450 руб
Корзиночка из миндального сабле с двумя видами сыра, со вкусом деликатного апельсина и малиной
ЗОЖ КЕЙК
450 руб
Десерт без сахара со шпинатным бисквитом, специальным кремом из сыра Дор Блю и ягодным конфи
ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАД
600 руб
Особый шоколадный крем с шоколадной ириской, карамелью, шоколадный ганаш и тонким ароматом белого трюфеля
МИЛК КЕЙК
450 руб
Нежнейший карамельный бисквит, мусс из настоящей, фермерской ряженки, деликатесно подсоленная карамель и миндальный крамбл
СЮРПРИЗ
450 руб
Три не больших десерта в интересной подаче с тремя разными начинками, шоколадно-кофейный брауни, кофейный мусс и сливочное мороженое
— Меню и специальные предложения:

Сезонные блюда и новинки от нашего шеф-повара порадуют вас своим разнообразием!

Посмотреть меню

— Шеф-повар ресторана:

Меня зовут Александр Лейченко, и я шеф-повар ресторана "Барин". Мы с моей командой изо дня в день радуем вас изысканной кухней, красивой подачей и высококлассным сервисом! Я учился у лучших мастеров своего дела, изучая различные тонкости приготовления, вкусы стран и особенности блюд. Это помогло собрать мне целую копилку рецептов. Я добавил в них новые специи, ингредиенты и современность для неповторимого вкуса. Сегодня, в ресторане «Барин», вы можете оценить плоды моей работы и насладиться изысканной кухней.

— Контакты:
Адрес: Краснодар, Красная, 109, 14 этаж отеля Crowne Plaza Krasnodar
Часы работы: c 12:00 до 01:00 - FC/DC
Задайте свой вопрос или оставьте отзыв
Задайте свой вопрос или оставьте отзыв