Отель Crowne Plaza Krasnodar — Centre, ул. Красная, 109
Заказать звонок
Корзина
Ресторан
Барин в Краснодаре
Панорамный вид на город с высоты 14-го этажа
Забронировать столик
Ресторан
Барин в Краснодаре
Панорамный вид на город с высоты 14-го этажа
Забронировать столик
Ресторан
Барин в Краснодаре
Панорамный вид на город с высоты 14-го этажа
Забронировать столик
Блюда высокой кухни - Ресторан Барин в Краснодаре - адрес Красная 109 - официальный сайт
Оригинальная подача блюд
Высокой кухни
Панорамный вид на Краснодар - Ресторан Барин в Краснодаре - адрес Красная 109 - официальный сайт
Панорамная веранда ресторана «Барин» на 52 человека
Романтический вечер в Краснодаре - Ресторан Барин в Краснодаре - адрес Красная 109 - официальный сайт
Романтическая атмосфера
для предложения руки и сердца
— МЕНЮ
Основное меню
Десертное меню
Карта бара
Коктейльная карта
БРУСКЕТТА С КОСТНЫМ МОЗГОМ 1/180
700 руб
БРУСКЕТТА С ПАРМСКИМ ОКОРОКОМ 1/170
700 руб
БРУСКЕТТА С ТУНЦОМ И ТОМАТАМИ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ 1/170
850 руб
БРУСКЕТТА С ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫМ КРАБОМ 1/170
1200 руб
ФИРМЕННЫЕ ТОМАТЫ С МОЦАРЕЛОЙ И БАЛЬЗАМИЧЕСКОЙ ЗАПРАВКОЙ 180/30/30
750 руб
РАЗЛИЧНЫЕ СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ 1/900
850 руб
БЛЮДО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 1/1000
890 руб
ОВОЩИ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ 1/350
950 руб
НЕЖНАЯ БУРАТТА С ТОМАТАМИ 250/50
1300 руб
АССОРТИ МЕСТНЫХ МОЛОДЫХ СЫРОВ 350/30/30
1150 руб
АССОРТИ ДЕЛИКАТЕСНЫХ СЫРОВ 200/30/50
1800 руб
ФИЛЕ СЕЛЬДИ 150/30/30
300 руб
СЛАБОЙ СОЛИ С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, УКРОПОМ, РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ И РЖАНЫМИ ГРЕНКАМИ
ЗАЛИВНОЕ НА НОВЫЙ ЛАД ИЗ ДВУХ ВИДОВ РЫБЫ 1/200
750 руб
ЛОСОСЬ И СУДАК, С КРЕВЕТКАМИ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
СЕВИЧЕ ИЗ СЁМГИ 1/160
850 руб
ДУЭТ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ 1/160
650 руб
СЁМГА СЛАБОЙ СОЛИ, ФОРЕЛЬ СОБСТВЕННОГО КОПЧЕНИЯ
БАЛЫК ИЗ ОСЕТРИНЫ 50/30
900 руб
ВЕСОВОЙ ЗА 50ГР
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ИНДЕЙКИ 1/120
250 руб
КУБАНСКОЕ САЛО ДВУХ ВИДОВ 150/30/30
550 руб
С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ТОСТАМИ ИЗ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА С МИНИ САЛАТИКОМ 1/160
1400 руб
ПАРМСКИЙ ОКОРОК С ГРУШЕЙ 150/50/10
600 руб
И БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ КРЕМОМ
АССОРТИ МЯСНЫХ СПЕЦИАЛИТЕТОВ 250/30/30
1200 руб
СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - ВЫРЕЗКА ГОВЯДИНЫ, КОПЧЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА, БУЖЕНИНА, ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ
ХАМОН ИБЕРИКО 5J 150/50/30
2500 руб
С ГРУШЕЙ И БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ СОУСОМ, ВЕСОВОЙ ЗА 50ГР
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ 1/160
850 руб
С КОРНИШОНАМИ, СЛАДКИМ ЛУКОМ
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 1/250
410 руб
С ЗАПРАВКОЙ МАЙОНЕЗ
БРУСКЕТТА С КОСТНЫМ МОЗГОМ 1/180
700 руб
БРУСКЕТТА С ПАРМСКИМ ОКОРОКОМ 1/170
700 руб
БРУСКЕТТА С ТУНЦОМ И ТОМАТАМИ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ 1/170
850 руб
БРУСКЕТТА С ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫМ КРАБОМ 1/170
1200 руб
ФИРМЕННЫЕ ТОМАТЫ С МОЦАРЕЛОЙ И БАЛЬЗАМИЧЕСКОЙ ЗАПРАВКОЙ 180/30/30
750 руб
РАЗЛИЧНЫЕ СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ 1/900
850 руб
БЛЮДО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 1/1000
890 руб
ОВОЩИ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ 1/350
950 руб
БРУСКЕТТА С КОСТНЫМ МОЗГОМ 1/180
700 руб
БРУСКЕТТА С ПАРМСКИМ ОКОРОКОМ 1/170
700 руб
БРУСКЕТТА С ТУНЦОМ И ТОМАТАМИ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ 1/170
850 руб
БРУСКЕТТА С ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫМ КРАБОМ 1/170
1200 руб
ФИРМЕННЫЕ ТОМАТЫ С МОЦАРЕЛОЙ И БАЛЬЗАМИЧЕСКОЙ ЗАПРАВКОЙ 180/30/30
750 руб
РАЗЛИЧНЫЕ СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ 1/900
850 руб
БЛЮДО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 1/1000
890 руб
ОВОЩИ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ 1/350
950 руб
ЛИТЛ КЕЙК
450 руб
Легкий, сливочный бисквит с воздушным кремом маскарпоне и ягодным конфи. Подается с декором из свежих фруктов
ДАБЛ КЕЙК
450 руб
Дуэт из облегченного медово-шоколадного бисквита, с нежным молочным суфле и сиропом Бейлис.
СЛИВОЧНАЯ ПАНАКОТА
450 руб
Нежный, сливочный мусс, с начинкой из фруктов
ЧИЗ КЕЙК
450 руб
Корзиночка из миндального сабле с двумя видами сыра, со вкусом деликатного апельсина и малиной
ЗОЖ КЕЙК
450 руб
Десерт без сахара со шпинатным бисквитом, специальным кремом из сыра Дор Блю и ягодным конфи
ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАД
600 руб
Особый шоколадный крем с шоколадной ириской, карамелью, шоколадный ганаш и тонким ароматом белого трюфеля
МИЛК КЕЙК
450 руб
Нежнейший карамельный бисквит, мусс из настоящей, фермерской ряженки, деликатесно подсоленная карамель и миндальный крамбл
СЮРПРИЗ
450 руб
Три не больших десерта в интересной подаче с тремя разными начинками, шоколадно-кофейный брауни, кофейный мусс и сливочное мороженое
ДЕСЕРТ БУРРАТА
750 руб
КРАСНЫЙ БАРХАТ
450 руб
ШАР ШОКОЛАДНЫЙ
1500 руб
ЛИТЛ КЕЙК
450 руб
Легкий, сливочный бисквит с воздушным кремом маскарпоне и ягодным конфи. Подается с декором из свежих фруктов
ДАБЛ КЕЙК
450 руб
Дуэт из облегченного медово-шоколадного бисквита, с нежным молочным суфле и сиропом Бейлис.
СЛИВОЧНАЯ ПАНАКОТА
450 руб
Нежный, сливочный мусс, с начинкой из фруктов
ЧИЗ КЕЙК
450 руб
Корзиночка из миндального сабле с двумя видами сыра, со вкусом деликатного апельсина и малиной
ЗОЖ КЕЙК
450 руб
Десерт без сахара со шпинатным бисквитом, специальным кремом из сыра Дор Блю и ягодным конфи
ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАД
600 руб
Особый шоколадный крем с шоколадной ириской, карамелью, шоколадный ганаш и тонким ароматом белого трюфеля
МИЛК КЕЙК
450 руб
Нежнейший карамельный бисквит, мусс из настоящей, фермерской ряженки, деликатесно подсоленная карамель и миндальный крамбл
СЮРПРИЗ
450 руб
Три не больших десерта в интересной подаче с тремя разными начинками, шоколадно-кофейный брауни, кофейный мусс и сливочное мороженое
ЛИТЛ КЕЙК
450 руб
Легкий, сливочный бисквит с воздушным кремом маскарпоне и ягодным конфи. Подается с декором из свежих фруктов
ДАБЛ КЕЙК
450 руб
Дуэт из облегченного медово-шоколадного бисквита, с нежным молочным суфле и сиропом Бейлис.
СЛИВОЧНАЯ ПАНАКОТА
450 руб
Нежный, сливочный мусс, с начинкой из фруктов
ЧИЗ КЕЙК
450 руб
Корзиночка из миндального сабле с двумя видами сыра, со вкусом деликатного апельсина и малиной
ЗОЖ КЕЙК
450 руб
Десерт без сахара со шпинатным бисквитом, специальным кремом из сыра Дор Блю и ягодным конфи
ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАД
600 руб
Особый шоколадный крем с шоколадной ириской, карамелью, шоколадный ганаш и тонким ароматом белого трюфеля
МИЛК КЕЙК
450 руб
Нежнейший карамельный бисквит, мусс из настоящей, фермерской ряженки, деликатесно подсоленная карамель и миндальный крамбл
СЮРПРИЗ
450 руб
Три не больших десерта в интересной подаче с тремя разными начинками, шоколадно-кофейный брауни, кофейный мусс и сливочное мороженое
ШАТО ТАМАНЬ ТАМАНСКИЙ ПОЛУОСТРОВ КУБАНЬ полусладкое 0,2 л.
330 руб
ШАТО ТАМАНЬ БРЮТ ТАМАНСКИЙ ПОЛУОСТРОВ КУБАНЬ 0,2 л.
330 руб
СОЛИГО ПРОСЕККО ТРЕВИЗО ЭКСТРА ДРАЙ ВЕНЕТО ИТАЛИЯ 0,2 л.
860 руб
ЛАМБРУСКО РОЗЕ ЭМИЛИЯ РОМАНЬЯ ИТАЛИЯ полусладкое
1590 руб
ФАНАГОРИЯ БЛАН ДЕ БЛАН ТАМАНЬ КУБАНЬ
1720 руб
АБРАУ ДЮРСО ВИКТОР ДРАВИНЬИ БРЮТ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
2430 руб
АБРАУ ДЮРСО ВИКТОР ДРАВИНЬИ БРЮТ РОЗЕ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
2430 руб
АСТИ ИТАЛИЯ сладкое
3240 руб
СОЛИГО ПРОСЕККО ТРЕВИЗО ЭКСТРА ДРАЙ ВЕНЕТО ИТАЛИЯ
3320 руб
КАВА КАМПО ВЬЕХО РЕСЕРВА РИОХА ИСПАНИЯ
3780 руб
АБРАУ ДЮРСО ИМПЕРИАЛ БРЮТ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
4610 руб
ЛЕГРА & ХААС БРЮТ ИНТЮИСЬОН ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ 0,375 L
6240 руб
МОЕТ ШАНДОН БРЮТ ИМПЕРИАЛ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ 0,375 L
7210 руб
ДОЙЦ БРЮТ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ 0,375 L
9970 руб
ДОЙЦ БРЮТ РОЗЕ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ 0,375 L
11220 руб
МУММ КОРДОН РУЖ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ
10240 руб
ДОЙЦ БРЮТ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ
13110 руб
ЛЕГРА & ХААС БЛАН ДЕ БЛАН
16310 руб
ДОЙЦ БРЮТ РОЗЕ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ
18510 руб
МОЕТ ШАНДОН ДОМ ПЕРИНЬОН ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ
42370 руб
ЛУИ РОДЕРЕР КРИСТАЛ ШАМПАНЬ ФРАНЦИЯ
72810 руб
МЫСХАКО ШАРДОНЕ АЛИГОТЕ КЮВЕ БЕЛОЕ (БОКАЛ)
290 руб
МЫСХАКО КАБЕРНЕ СОВИНЬОН МЕРЛО КЮВЕ КРАСНОЕ (БОКАЛ)
290 руб
АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА МИЛДИАНИ КАХЕТИЯ ГРУЗИЯ БЕЛОЕ полусладкое (БОКАЛ)
410 руб
ШАТО ТАМАНЬ ТАМАНСКИЙ ПОЛУОСТРОВ КУБАНЬ полусладкое 0,2 л.
330 руб
ШАТО ТАМАНЬ БРЮТ ТАМАНСКИЙ ПОЛУОСТРОВ КУБАНЬ 0,2 л.
330 руб
СОЛИГО ПРОСЕККО ТРЕВИЗО ЭКСТРА ДРАЙ ВЕНЕТО ИТАЛИЯ 0,2 л.
860 руб
ЛАМБРУСКО РОЗЕ ЭМИЛИЯ РОМАНЬЯ ИТАЛИЯ полусладкое
1590 руб
ФАНАГОРИЯ БЛАН ДЕ БЛАН ТАМАНЬ КУБАНЬ
1720 руб
АБРАУ ДЮРСО ВИКТОР ДРАВИНЬИ БРЮТ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
2430 руб
АБРАУ ДЮРСО ВИКТОР ДРАВИНЬИ БРЮТ РОЗЕ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
2430 руб
АСТИ ИТАЛИЯ сладкое
3240 руб
ШАТО ТАМАНЬ ТАМАНСКИЙ ПОЛУОСТРОВ КУБАНЬ полусладкое 0,2 л.
330 руб
ШАТО ТАМАНЬ БРЮТ ТАМАНСКИЙ ПОЛУОСТРОВ КУБАНЬ 0,2 л.
330 руб
СОЛИГО ПРОСЕККО ТРЕВИЗО ЭКСТРА ДРАЙ ВЕНЕТО ИТАЛИЯ 0,2 л.
860 руб
ЛАМБРУСКО РОЗЕ ЭМИЛИЯ РОМАНЬЯ ИТАЛИЯ полусладкое
1590 руб
ФАНАГОРИЯ БЛАН ДЕ БЛАН ТАМАНЬ КУБАНЬ
1720 руб
АБРАУ ДЮРСО ВИКТОР ДРАВИНЬИ БРЮТ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
2430 руб
АБРАУ ДЮРСО ВИКТОР ДРАВИНЬИ БРЮТ РОЗЕ НОВОРОССИЙСК КУБАНЬ
2430 руб
АСТИ ИТАЛИЯ сладкое
3240 руб
Космополитен Малина
550 руб
Абсолют малина, Куантро, морс клюква, лайм, малина
Рафаэлло
400 руб
Бейлис, Малибу, сироп ваниль
Бьянко бриз
550 руб
Мартини Бьянко, Куантро, фреш грейпфрут, морс клюква
Белая леди
550 руб
Мартини бьянко, Куантро, Бифитер, лимон сок, цедра
Ананасовый апероль
950 руб
Апероль, Просекко, ананас
Мохито
350 руб
Кайо Гранте, Бон Аква, лайм, мята, сироп лимон, сахар, лимон
Пина Колада
350 руб
Малибу, Кайо Гранде, сироп, молоко, сок
Маргарита
610 руб
Куантро, Ольмека, лайм
Кир Рояль
950 руб
Просекко, Крем де Касис , ягода
Космополитен Малина
550 руб
Абсолют малина, Куантро, морс клюква, лайм, малина
Рафаэлло
400 руб
Бейлис, Малибу, сироп ваниль
Бьянко бриз
550 руб
Мартини Бьянко, Куантро, фреш грейпфрут, морс клюква
Белая леди
550 руб
Мартини бьянко, Куантро, Бифитер, лимон сок, цедра
Ананасовый апероль
950 руб
Апероль, Просекко, ананас
Мохито
350 руб
Кайо Гранте, Бон Аква, лайм, мята, сироп лимон, сахар, лимон
Пина Колада
350 руб
Малибу, Кайо Гранде, сироп, молоко, сок
Маргарита
610 руб
Куантро, Ольмека, лайм
Космополитен Малина
550 руб
Абсолют малина, Куантро, морс клюква, лайм, малина
Рафаэлло
400 руб
Бейлис, Малибу, сироп ваниль
Бьянко бриз
550 руб
Мартини Бьянко, Куантро, фреш грейпфрут, морс клюква
Белая леди
550 руб
Мартини бьянко, Куантро, Бифитер, лимон сок, цедра
Ананасовый апероль
950 руб
Апероль, Просекко, ананас
Мохито
350 руб
Кайо Гранте, Бон Аква, лайм, мята, сироп лимон, сахар, лимон
Пина Колада
350 руб
Малибу, Кайо Гранде, сироп, молоко, сок
Маргарита
610 руб
Куантро, Ольмека, лайм
— Меню и специальные предложения:

Сезонные блюда и новинки от нашего шеф-повара порадуют вас своим разнообразием!

Посмотреть меню

— Шеф-повар ресторана:

Меня зовут Александр Лейченко, и я шеф-повар ресторана "Барин". Мы с моей командой изо дня в день радуем вас изысканной кухней, красивой подачей и высококлассным сервисом! Я учился у лучших мастеров своего дела, изучая различные тонкости приготовления, вкусы стран и особенности блюд. Это помогло собрать мне целую копилку рецептов. Я добавил в них новые специи, ингредиенты и современность для неповторимого вкуса. Сегодня, в ресторане «Барин», вы можете оценить плоды моей работы и насладиться изысканной кухней.

— Контакты:
Адрес: Краснодар, Красная, 109, 14 этаж отеля Crowne Plaza Krasnodar
Часы работы: c 12:00 до 01:00 - FC/DC
Задайте свой вопрос или оставьте отзыв
Задайте свой вопрос или оставьте отзыв